Zupa krem z cukinii

Hej!
W dniu dzisiejszym przedstawiam Wam pyszną zupę krem z cukinii. Po prostu palce lizać! Zupę przygotowuje się dosyć szybko.

Składniki:
2 młode cukinie,
2 ząbki czosnku,
3 małe ziemniaczki,
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego ( opcjonalnie z kostki),
listki świeżej bazylii,
100 g serka topionego naturalnego,
100 g śmietany 30%,
szczypta chilli,
gałka muszkatołowa,
sok z cytryny,
pieprz

 I co dalej?

Nieobraną cukinię kroimy w kostkę, pokrojone ziemniaki, cebulę i czosnek wrzucamy do garnka. Wszystko zalewamy litrem bulionu. Dodajemy całą resztę, poza śmietaną i gotujemy.

 Gdy wszystko będzie już miękkie, miksujemy przy użyciu blendera. Na koniec dodajemy śmietanę i jeszcze wszystko chwilę gotujemy. Myślę, że tą ilością zupy spokojnie naje się 5 osób. Smacznego !

Powyższy przepis nie jest moim autorskim przepisem. Pomysł został zaczerpnięty z gazety Poradnik Domowy nr 9 (2014).

Mieszanka jogurtowa

Hej!
Na pewno tak masz, że w ciągu dnia dopada cię nieodparta chęć na zjedzenie czegoś słodkiego lub typu fast food. Ja też tak mam i znalazłam na to sposób. Może Ameryki nie odkryłam, ale dzięki temu ograniczyłam śmieciowe jedzenie. Poniżej przedstawiam zestawienie suszonych owoców i ziaren połączonych z jogurtem. Oczywiście składniki można łączyć wedle upodobań smakowych i proporcji- w końcu każdy lubi coś innego. Mieszanka jogurtowa oprócz przekąski, może stanowić idealną propozycję na śniadanie.

Składniki:
garść:
pestek dyni, 
słonecznika,
musli,
suszonej żurawiny,
suszonych bananów,
łyżeczkę miodu,
mały jogurt,
opcjonalnie łyżeczkę błonnika.

Wszystkie składniki połączyć w miseczce.
                                                   Smacznego!